Este artículo describe los hábitos de desayuno y los factores relacionados con los escolares en una ciudad de Brasil (Uruguaiana). Para ello, se realizó una adaptación transcultural de un cuestionario validado en España, y se entrevistó a 470 niños y niñas de doce escuelas.
Mendes-Lipinski, J., Romero-Martín, M., Jiménez-Picón, N., Lomas-Campos, M. d. l. M., Romero-Castillo, R., Ponce-Blandón, J. A. Breakfast Habits among Schoolchildren in the City of Uruguaiana, Brazil. J. Vis. Exp. (161), e61490, doi:10.3791/61490 (2020).