Dieser Artikel beschreibt die Frühstücksgewohnheiten und die Faktoren im Zusammenhang mit Schulkindern in einer Stadt brasiliens (Uruguaiana). Zu diesem Zweck wurde eine transkulturelle Anpassung eines in Spanien validierten Fragebogens durchgeführt, und es wurden 470 Jungen und Mädchen aus zwölf Schulen befragt.
Mendes-Lipinski, J., Romero-Martín, M., Jiménez-Picón, N., Lomas-Campos, M. d. l. M., Romero-Castillo, R., Ponce-Blandón, J. A. Breakfast Habits among Schoolchildren in the City of Uruguaiana, Brazil. J. Vis. Exp. (161), e61490, doi:10.3791/61490 (2020).