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July 29, 2020
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Cet article décrit les habitudes de petit déjeuner et les facteurs liés aux écoliers dans une ville du Brésil (Uruguaiana). À cette fin, une adaptation transculturelle a été réalisée à partir d’un questionnaire validé en Espagne, et 470 garçons et filles de douze écoles ont été interrogés.
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Mendes-Lipinski, J., Romero-Martín, M., Jiménez-Picón, N., Lomas-Campos, M. d. l. M., Romero-Castillo, R., Ponce-Blandón, J. A. Breakfast Habits among Schoolchildren in the City of Uruguaiana, Brazil. J. Vis. Exp. (161), e61490, doi:10.3791/61490 (2020).
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