Questo articolo descrive le abitudini della colazione e i fattori legati agli scolari in una città del Brasile (Uruguaiana). A tal fine, è stato effettuato un adattamento transculturale di un questionario convalidato in Spagna e sono stati intervistati 470 ragazzi e ragazze di dodici scuole.
Mendes-Lipinski, J., Romero-Martín, M., Jiménez-Picón, N., Lomas-Campos, M. d. l. M., Romero-Castillo, R., Ponce-Blandón, J. A. Breakfast Habits among Schoolchildren in the City of Uruguaiana, Brazil. J. Vis. Exp. (161), e61490, doi:10.3791/61490 (2020).