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Avaliação da disponibilidade mineral em rações de peixe usando métodos complementares demonstrados com o exemplo de zinco no salmão atlântico
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Assessing Mineral Availability in Fish Feeds using Complementary Methods Demonstrated with the Example of Zinc in Atlantic Salmon

Avaliação da disponibilidade mineral em rações de peixe usando métodos complementares demonstrados com o exemplo de zinco no salmão atlântico

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04:54 min

October 29, 2021

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October 29, 2021

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Este artigo explica detalhadamente uma abordagem sistemática para avaliar a disponibilidade de micro minerais no salmão atlântico. A metodologia inclui ferramentas e modelos com crescente complexidade biológica: (1) análise de especiação química, (2) solubilidade in vitro, (3) estudos de absorção em linhas celulares e (4) estudos de peixe vivo.

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