מאמר זה מסביר בפירוט גישה שיטתית להערכת זמינות מיקרו-מינרלית בסלמון אטלנטי. המתודולוגיה כוללת כלים ומודלים עם מורכבות ביולוגית גוברת: (1) ניתוח דגימה כימית, (2) מסיסות במבחנה, (3) מחקרי ספיגה בקווי תאים, ו-(4) במחקרי דגי vivo.
Silva, M. S., Stewart, T., Amlund, H., Sloth, J. J., Araujo, P., Lock, E., Hogstrand, C., Ørnsrud, R., Waagbø, R., Prabhu, A. J. Assessing Mineral Availability in Fish Feeds using Complementary Methods Demonstrated with the Example of Zinc in Atlantic Salmon. J. Vis. Exp. (176), e59862, doi:10.3791/59862 (2021).