Calorimetria de varrimento diferencial mede a temperatura de transição térmica (S) e energia de calor total necessário para desnaturar uma proteína. Os resultados obtidos são usados para avaliar a estabilidade térmica dos antigénios de proteínas em formulações de vacinas.
Durowoju, I. B., Bhandal, K. S., Hu, J., Carpick, B., Kirkitadze, M. Differential Scanning Calorimetry — A Method for Assessing the Thermal Stability and Conformation of Protein Antigen. J. Vis. Exp. (121), e55262, doi:10.3791/55262 (2017).