防冻蛋白 (AFP) 与特定的冰平面结合,以防止或减缓冰的生长。基于荧光的冰平面亲和力 (FIPA) 分析是对确定 AFP 绑定冰平面的原始冰蚀刻方法的修改。AFP 采用荧光标记,并融入宏观单一冰晶中,并在紫外线下可视化。