Journal
/
/
מדידת פעילות אנזימטי לקטאז במעבדת ההוראה
JoVE 신문
생물학
This content is Free Access.
JoVE 신문 생물학
Measuring Lactase Enzymatic Activity in the Teaching Lab

מדידת פעילות אנזימטי לקטאז במעבדת ההוראה

DOI:

04:41 min

August 06, 2018

, , , , ,

Chapters

  • 00:04Title
  • 00:23Enzyme Extraction
  • 01:20Observing the Colorimetric Reaction
  • 01:56Measuring Enzyme Activity
  • 03:05Effect of Temperature on Enzyme Activity
  • 03:53Results: Analysis of Enzymatic Activity Based on Temperature
  • 04:25Conclusion

Summary

자동 번역

הפעילות האנזימטית מתרחשת של לקטאז חיוני קטבולי עיבוד דו-סוכר חלב (לקטוז). כאן, הפעילות של לקטאז נמצאו ב תוספי מזון הוא לבדיקה באמצעות וזמינותו של ערכי צבע מוחלטים. הדבר מספק לתלמידים פלטפורמה ניסיוני להבנת הפעילות של קינטיקה לקטאז, אנזים.

Related Videos

Read Article