Dyremodeller har vist seg å være uvurderlig verktøy i å definere vert og patogen spesifikke mekanismer som bidrar til utvikling av kronisk betennelse. Her beskriver vi en musemodell for oral infeksjon med humant patogen Porphyromonas gingivalis og detalj metoder for å vurdere utviklingen av betennelse på lokale og systemiske nettsteder.