Redes neuronales profundas para la evaluación dietética basada en imágenes

El objetivo del trabajo presentado en este artículo es desarrollar tecnología para el reconocimiento automatizado de alimentos y bebidas a partir de imágenes tomadas por dispositivos móviles. La tecnología consta de dos enfoques diferentes: el primero realiza el reconocimiento de imágenes de alimentos, mientras que el segundo realiza la segmentación de imágenes alimentarias.