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デンプン顆粒サイズ分布の解析と仕様
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Biochemistry
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JoVE Journal Biochemistry
Analysis and Specification of Starch Granule Size Distributions
DOI:

08:46 min

March 04, 2021

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Chapters

  • 00:05Introduction
  • 01:01Electrolyte Preparation and Standard Operating Method (SOM) and Standard Operating Procedure (SOP) Setup
  • 02:01Analyzer Setup
  • 03:16Starch Sample Granule Sizing Analyses
  • 05:04Data Analysis
  • 07:03Results: Representative Volume-Percentage Volume-Equivalent-Sphere Size Distribution Analyses
  • 07:56Conclusion

Summary

Automatic Translation

ここでは、デンプン顆粒サイズ分布の再現性と統計的に有効な決定、および2パラメータ乗法形式を使用して決定された顆粒対数正規サイズ分布を指定するための手順を示します。植物や食品科学の研究のためのグラムスケールデンプンサンプルのすべての顆粒サイジング分析に適用可能です。

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