Этот протокол позволяет дифференцировать плюрипотентные клетки человека в органоиды кишечника. Протокол имитирует нормальное развитие человека путем дифференцировки клеток в популяцию окончательной энтодермы, энтодермы задней кишки, а затем эпителия кишечника. Это делает протокол подходящим как для изучения развития кишечника, так и для моделирования заболеваний.