यह प्रोटोकॉल आंतों के ऑर्गेनोइड में मानव प्लुरिपोटेंट कोशिकाओं के भेदभाव के लिए अनुमति देता है। प्रोटोकॉल निश्चित endoderm की आबादी में कोशिकाओं को विभेदित द्वारा सामान्य मानव विकास की नकल, hindgut endoderm और फिर आंतों उपकला. यह प्रोटोकॉल दोनों आंतों के विकास के साथ ही रोग मॉडलिंग अनुप्रयोगों का अध्ययन करने के लिए उपयुक्त बनाता है.