JoVE
JoVE
교수 리소스 센터
연구
행동분석학
생화학
생물학
생체공학
암 연구학
화학
발생학
공학
환경과학
유전학
면역학 및 감염병학
의학
신경과학
JoVE 신문
JoVE 실험 백과사전
JoVE Chrome Extension
교육
생물학
화학
Clinical
공학
환경과학
Pharmacology
물리학
심리학
통계학
JoVE 핵심
JoVE 과학 교육
JoVE Lab 매뉴얼
JoVE Quiz
JoVE Business
Videos Mapped to your Course
저자
사서
고등학교
JoVE 소개
Sign-In
로그인
연락처
연구
JoVE 신문
JoVE 실험 백과사전
교육
JoVE 핵심
JoVE 과학 교육
JoVE Lab 매뉴얼
고등학교
KR
EN - English
CN - 中文
DE - Deutsch
ES - Español
KR - 한국어
IT - Italiano
FR - Français
PT - Português
KR
EN - English
CN - 中文
DE - Deutsch
ES - Español
KR - 한국어
IT - Italiano
FR - Français
PT - Português
Close
연구
행동분석학
생화학
생체공학
생물학
암 연구학
화학
발생학
공학
환경과학
유전학
면역학 및 감염병학
의학
신경과학
Products
JoVE 신문
JoVE 실험 백과사전
교육
생물학
화학
Clinical
공학
환경과학
Pharmacology
물리학
심리학
통계학
Products
JoVE 핵심
JoVE 과학 교육
JoVE Lab 매뉴얼
JoVE Quiz
JoVE Business
강의 맞춤 비디오
Teacher Resources
Get in Touch
Instant Trial
Log In
KR
EN - English
CN - 中文
DE - Deutsch
ES - Español
KR - 한국어
IT - Italiano
FR - Français
PT - Português
Journal
/
생화학
/
优质发酵鱼产品的制备
JoVE 신문
생화학
JoVE 비디오를 활용하시려면 도서관을 통한 기관 구독이 필요합니다.
전체 비디오를 보시려면 로그인하거나 무료 트라이얼을 시작하세요.
JoVE 신문
생화학
Preparation of High-Quality Fermented Fish Product
Please note that all translations are automatically generated.
Click here for the English version.
优质发酵鱼产品的制备
DOI:
10.3791/60265-v
•
00:05 min
•
August 23, 2019
•
Fang Yang*
1
,
Lu-Lu Zhu*
1
,
Yu-Duan Diao
,
Pei Gao
,
Da-Wei Yu
,
Pei-Pei Yu
,
Qi-Xing Jiang
,
Yan-Shun Xu
,
Wen-Shui Xia
,
Xiao-Bei Zhan
1
State Key Laboratory of Food Science and Technology, School of Food Science and Technology, Collaborative Innovation Center of Food Safety and Quality Control in Jiangsu Province
,
Jiangnan University
,
2
The Key Laboratory of Carbohydrate Chemistry and Biotechnology, Ministry of Education, School of Biotechnology
,
Jiangnan University
Chapters
00:05
Title
00:31
Sample Preparation
02:29
Results: Preparation of High-Quality Fermented Fish Product
04:22
Conclusion
Summary
자동 번역
English (Original)
العربية (Arabic)
中文 (Chinese)
Nederlands (Dutch)
français (French)
Deutsch (German)
עברית (Hebrew)
italiano (Italian)
日本語 (Japanese)
한국어 (Korean)
português (Portuguese)
русский (Russian)
español (Spanish)
Türkçe (Turkish)
자동 번역
该协议的目标是提供基于
接种沙沙霉菌
的工业化鱼类发酵技术。
Tags
Fermented Fish Product
Sturgeon Meat
Salt Solution
Spice Liquid
Flavor Solution
Saccharomyces Cerevisiae
Vacuum Package
Sterilization
Article
Embed
플레이리스트에 추가
Usage Statistics
Related Videos
定量应用同质MALDI样品的制备
RNA 结合区质量谱鉴定的样品制备
从交联骨骼肌制备高质量核的基于过滤的方法进行染色质免疫沉淀
鸡羽毛角蛋白水解物的制备及其在化妆品中的应用
通过建立单罐双酶级联,从弗拉瓦内生物合成一种黄酮
探头电喷电镀质谱的样品制备
通过基因表达分析的改良方法从谷物种子获取高质量的转录数据
单分子鱼的转录活性等位基因单细胞分析
冷冻电子断层扫描
的糖核
酸的准备和冷冻-FIB微加工
纳米微分扫描荧光仪,用于在基于碎片的铅发现中筛选
Read Article