Магнитно-резонансная томография (МРТ) предоставляет мощный инструмент для оценки эффективности технологического оборудования в процессе эксплуатации. Мы обсуждаем использование МРТ для визуализации перемешивания в смеситель. Приложения, имеющие отношение к личной гигиены, но могут быть применены к широкому спектру пищевой, химической, биомассы и биологических жидкостях.
Tozzi, E. J., McCarthy, K. L., Bacca, L. A., Hartt, W. H., McCarthy, M. J. Quantifying Mixing using Magnetic Resonance Imaging. J. Vis. Exp. (59), e3493, doi:10.3791/3493 (2012).