Bitki hormonları, bitkinin bir kısmında az miktarda üretilen ve diğer kısımlara taşınan sinyal molekülleridir. Bitki büyümesi ve gelişmesi ile ilgili spesifik tepkileri tetikleyebilirler. Fitohormonlar olarak da adlandırılan iki ana bitki hormonu, oksin [aux in] ve sitokinin kimyasal ailesini içerir. Oksinler kök uzamasını ve kök başlangıcını destekler. Oksinlerin Darwin tarafından, fototropizme dahil olduğu gösterildi – bitkilerin ışığa doğru veya ışıktan uzaklaşması. Örneğin, ayçiçekleri güneşin hareketini izleyerek ışığa tepki verir. Işığa yanıt olarak, oksinler bir bitkinin gölgeli tarafında birikir. Bu, hücre uzamasına ve bitkinin ışığa doğru bükülmesine yol açar. Sitokininler, bitki hücre bölünmesini destekleyen başka bir fitohormon grubudur. Sitokininler, yapraklar, sürgünler ve kökler gibi farklı yapıların oluşumu olan bitki morfogenezine aracılık etmek için oksinler ile birlikte hareket eder. Bir başka önemli fitohormon, gazlı bir bitki hormonu olan etilendir. Etilen, meyvelerde olgunlaşmanın yanı sıra – yaprakların veya meyvelerin ayrılması – bitkilerde abluka aracılık eder. Etilenin etkileri, hücre duvarı bileşenlerinin meyvenin yumuşamasına, şeker içeriğinde bir artışa ve meyvenin renginde bir değişikliğe yol açan enzimatik parçalanmasını içerir. Birçok bitki hormonu tarımsal uygulamalar için çok faydalıdır. Örneğin, oksin bitkilerin vejetatif çoğalmasında köklerin üretiminde kullanılır. Meyveler genellikle olgunlaşmamış bir halde taşınır ve varış noktalarına hasat edildikleri yerden uzak olduklarında hızla olgunlaşmaya neden olmak için etilene maruz bırakılır.