תאי גזע עובריים, או ES, הם תאים לא ממוינים שמגיעים ממסת התאים הפנימית של בלסטוציסט, עובר בן שלושה עד חמישה ימים. הם פלוריפוטנטיים, כלומר הם יכולים לייצר כל סוגי התאים השונים בגוף, מתאי דם ועד תאי מוח, מה שמקנה להם מגוון רחב של שימושים פוטנציאליים במדע וברפואה. הם מוסרים וגדלים בתרבית, שם הם יכולים להתחלק בלי סוף, ובכך לייצר תאי גזע חדשים.על ידי התערבות בתנאי התרבית, למשל על ידי הוספת גורמי גדילה מסוימים, ניתן לגרום לתאים להתמיין לסוגי תאים ספציפיים. תאים חדשים אלה עשויים לשמש להחלפת תאים בגוף שנאבדו בשל נזק או מחלה, כגון תאי הלבלב המייצרים אינסולין אשר נהרסים בסוכרת מסוג 1.