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September 17, 2008
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Las proteasas rompen los enlaces peptídicos. En el laboratorio, a menudo es necesario medir y / o comparar la actividad de las proteasas. No específico de Sigma ensayo de actividad de la proteasa puede ser utilizado como un procedimiento normalizado para determinar la actividad de las proteasas.
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Cupp-Enyard, C. Sigma's Non-specific Protease Activity Assay - Casein as a Substrate. J. Vis. Exp. (19), e899, doi:10.3791/899 (2008).
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