Este protocolo describe en particular la extracción de IgY total de yema de huevo por medio de precipitación con polietilenglicol y ofrece información general acerca de la tecnología IgY.
Pauly, D., Chacana, P. A., Calzado, E. G., Brembs, B., Schade, R. IgY Technology: Extraction of Chicken Antibodies from Egg Yolk by Polyethylene Glycol (PEG) Precipitation. J. Vis. Exp. (51), e3084, doi:10.3791/3084 (2011).