Détermination des acides gras tolérables et concentrations de toxine du choléra en utilisant des cellules épithéliales intestinales humaines et BALB / c macrophages de souris

Les avantages pour la santé des acides gras comme l'acide oléique, linoléique et linolénique ont été et continuent d'être documentés. Par exemple, l'acide oléique permet de faciliter la pénétration des médicaments lipophiles dans ^l'1,2 corporel, réduit de maladie coronarienne de 24% lorsqu'ils sont substitués pour les acides gras saturés ^3, et est utilisé pour traiter les maladies métaboliques telles que l'adrénoleucodystrophie ⁴ qui est un lié à l'X trouble génétique du métabolisme des acides gras. . Même si un précurseur nécessaire pour l'acide arachidonique chez les mammifères, l'acide linoléique (contrairement à l'acide oléique) n'est pas synthétisée par l'organisme et doit être obtenue par des sources extérieures telles que la consommation de graines de lin ⁵ études montrent plusieurs effets bénéfiques sur la santé de l'acide linoléique telles que: propriétés anti-âge pour la peau; ⁶ propriétés anti-inflammatoires; ⁷ prolifération réduite des cellules carcinome colorectal et de la prostate; ⁸ et la capacité de lutter contre l'obésité et la promotion o⁹ acide linolénique f de la santé cardiovasculaire. joue un rôle dans la réduction de l'inflammation du parodonte, thromboxane ¹⁰ et la modulation et la biosynthèse de la prostacycline. ¹¹

Arpita ¹² a étudié l'influence des acides gras biliaires et du cholestérol sur V. expression des facteurs de virulence et la motilité de l 'cholerae. Yamasaki ¹³ a indiqué que l'extrait de méthanol à partir de piments rouges et d'autres composés naturellement extraites, peut potentiellement diminuer la production de la toxine du choléra. Il est concevable d'envisager l'utilisation de produits alimentaires qui sont riches en acides gras ci-dessus (comme les graines de lin) dans la prévention et la lutte contre des maladies infectieuses telles que le choléra en offrant une immunité mucosale. Nous avons mené des enquêtes pour solubiliser les acides gras et de déterminer, en utilisant des tests de prolifération cellulaire, la concentration maximale d'acides gras que les cellules épithéliales intestinales humaines peuvent tolérer sans effets néfastes sur la CEll viabilité. Nous avons supposé que les acides oléique, linoléique et linolénique ont un effet bénéfique sur la viabilité cellulaire à des concentrations plus faibles, mais que des concentrations plus élevées ils vont être toxiques pour les cellules. Nous avons également SOLUBILISE la toxine cholérique et déterminé la concentration maximale de la toxine cholérique qui BALB / C macrophages de souris peuvent tolérer sans une diminution significative de la viabilité cellulaire. Nous émettons l'hypothèse d'un effet toxique de la toxine cholérique sur la viabilité des cellules, même à très faible niveau. La méthode de solubiliser une toxine cholérique et l'utiliser pour déterminer le montant maximum de la toxine que les cellules peuvent tolérer sans une diminution significative de la survie constitue un avantage pour les études futures. Par exemple, une combinaison des méthodes ci-dessus peut être utilisé pour déterminer si les acides gras fournissent des cellules de l'immunité des muqueuses contre les infections de choléra. Au meilleur de notre connaissance, cette méthodologie rationnelle et n'a pas été explorée.

Nous discuss comment nos données préliminaires peuvent être utilisés dans de futures investigations afin de déterminer si les acides oléique, linoléique et linolénique fournir des cellules de l'immunité muqueuse contre l'infection par le choléra.