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Usando Eletroforese Capilar para quantificar ácidos orgânicos a partir de tecido da planta: um caso de teste de exame<em> Coffea arabica</em> Sementes
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Using Capillary Electrophoresis to Quantify Organic Acids from Plant Tissue: A Test Case Examining Coffea arabica Seeds

Usando Eletroforese Capilar para quantificar ácidos orgânicos a partir de tecido da planta: um caso de teste de exame<em> Coffea arabica</em> Sementes

DOI:
10.3791/54611-v

•

10:13 min

•

November 12, 2016

•

, ,
1Center for Applied Plant Sciences,The Ohio State University, OARDC, 2Department of Plant Pathology,The Ohio State University, OARDC, 3Department of Horticulture and Crop Science,The Ohio State University, OARDC, 4OARDC Metabolite Analysis Cluster,The Ohio State University, OARDC

Capítulos

  • 00:05Título
  • 00:49Sample Preparation
  • 02:30Organic Acid Standard Preparation
  • 04:34Organic Acid Extraction
  • 06:35SCCA Detection Run Execition and Data Collection
  • 08:18Results: Quantification of Organic Acid Levels in Green Coffee Beans
  • 09:35Conclusion

Summary

Tadução automática

Tadução automática

Este artigo apresenta um método para a detecção e quantificação de ácidos orgânicos a partir de material vegetal, utilizando electroforese capilar de zona livre. Um exemplo do potencial aplicação do presente método, a determinação dos efeitos de uma fermentação secundária em níveis de ácidos orgânicos em sementes de café, é fornecida.

Tags

Keywords: Capillary ElectrophoresisOrganic AcidsCoffea ArabicaCoffee SeedsShort Chain Carboxylic Acids (SCCAs)Sample PreparationLiquid Nitrogen GrindingAuthentic StandardsExternal And Internal StandardsCitric AcidMalic AcidAcetic AcidLactic AcidAdipic Acid

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