Kultivierung von Hefe

Die Forschung, die mit Saccharomyces cerevisiae gemacht wird, hat unser Verständnis von wichtigen zellulären Phänomenen, wie zum Beispiel der Regulation des Zellzyklus, des Alterns, und des Zelltods, geprägt. Die vielen Vorteile des Arbeitens in S. cerevisiae schließen die preiswerte Kultivierung im Labor und die vielen verwendungsbereiten Hefestämme, die kommerziell erhältlich sind, ein. Trotzdem ist die richtige Haltung dieses Organismus wichtig für das erfolgreiche durchführen von Experimenten.

Dieses Video zeigt einen Überblick wie man S. cerevisiae im Labor erhält und kultiviert. Grundlegende Konzepte, wie das Beobachten der Proliferation der Hefepopulation, wie zum Beispiel das Erstellen einer Wachstumskurve mit einem Spektrophotometer, werden erläutert. Das Video zeigt außerdem die Verfahren um S. cerevisiae im Labor zu erhalten, einschließlich der Vorbereitung der Medien, wie man eine neue Hefekultur ansetzt, und wie man diese Kulturen lagert. Zu letzt zeigt das Video einige Wege wie man diese Haltungs- und Handhabungsverfahren in der wissenschaftlichen Forschung anwendet.