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Enhanced Campylobacter Isolation from Meat

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Nachweis und Isolierung von Campylobacter spp. aus rohem Fleisch

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생물학

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Detection and Isolation of Campylobacter spp. from Raw Meat

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Nachweis und Isolierung von Campylobacter spp. aus rohem Fleisch

Enhanced Campylobacter Isolation from Meat

DOI:

10.3791/66462-v

•

01:50 min

•

February 23, 2024

•

Yiping He, Joseph Capobianco, Cheryl M. Armstrong, Chin-Yi Chen, Katrina Counihan, Joe Lee, Sue Reed, Shannon Tilman

¹Characterization and Interventions for Foodborne Pathogens Research Unit, Eastern Regional Research Center,Agricultural Research Service (ARS), United States Department of Agriculture (USDA)

Tags

Campylobacter Raw Meat Isolation Detection Protocol Rinse Aids Sub-sampling Enrichment Nitrocellulose Membranes 0.65 μm Filter Food Safety

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