JoVE 비디오를 활용하시려면 도서관을 통한 기관 구독이 필요합니다. 전체 비디오를 보시려면 로그인하거나 무료 트라이얼을 시작하세요.
インビトロ 模擬胃腸液の多相交換 による 単一液滴中のエマルジョンの消化
2,025 Views
•
10:20 min
•
November 18, 2022
DOI:
1Department of Applied Physics, Faculty of Sciences, Campus de Fuentenueva,University of Granada, 2Department of Physical Chemistry, Faculty of Pharmacy, Campus de Cartuja,University of Granada, 3Department of Software Engineering, School of Computer and Telecommunication Engineering, Campus de Aynadamar,University of Granada
Summary
Automatically generated
OCTOPUSと呼ばれるマルチサブフェーズ交換で実装されたペンダントドロップサーフェスフィルムバランスは、元のバルク溶液をシミュレートされた胃腸液と順次サブフェーズ交換することにより、消化状態を模倣することができます。シミュレートされた in vitro 消化は、消化された界面層の界面張力を in situ で記録することによってモニターされる。
Read Article
Cite this Article
Maldonado-Valderrama, J., del Castillo Santaella, T., Holgado-Terriza, J. A., Cabrerizo-Vílchez, M. Á. In vitro Digestion of Emulsions in a Single Droplet via Multi Subphase Exchange of Simulated Gastrointestinal Fluids. J. Vis. Exp. (189), e64158, doi:10.3791/64158 (2022).
Copy