Summary
Un système d’extraction liquide-liquide (LLE) impliquant des membranes à fibres creuses a été développé pour extraire en continu et sélectivement les acides gras à chaîne moyenne (AGCM) du bouillon de fermentation. Le système LLE permet d’obtenir des spécificités élevées de MCFA à partir de bouillons contenant des acides gras à chaîne courte et des alcools. De plus, les AGCM sont concentrés dans une solution de décapage pour faciliter la récupération du produit.
