בקטריופאג’ים, הנמצאים בכל מקום ומגוונים על פני כדור הארץ, מדביקים ומשתכפלים בתוך פונדקאים חיידקיים, וממלאים תפקיד מכריע במערכות אקולוגיות מיקרוביות. למרות חשיבותם, נוכחותם עלולה לשבש תהליכים תעשייתיים. פיתחנו שיטה המשתמשת בליפופוליסכרידים חיידקיים לסילוק בקטריופאג’ים מתרביות סלמונלה .