هذه المادة تقارير طريقة بسيطة لعزل الطبقات الفرعية perivitelline الخارجي والداخلي من بيض الدجاج مع التقليل من التغيير الهيكلي وتحسين سولوبيليه البروتين من كل طبقة فرعية لتحليلات البروتيوم.
Bregeon, M., Guyot, N., Réhault-Godbert, S. Mechanical Separation and Protein Solubilization of the Outer and Inner Perivitelline Sublayers from Hen's Eggs. J. Vis. Exp. (167), e61739, doi:10.3791/61739 (2021).