Questo protocollo descrive in particolare l'estrazione di IgY totale di tuorlo d'uovo per mezzo di precipitazione polietilene glicole e fornisce informazioni generali sulla tecnologia IgY.
Pauly, D., Chacana, P. A., Calzado, E. G., Brembs, B., Schade, R. IgY Technology: Extraction of Chicken Antibodies from Egg Yolk by Polyethylene Glycol (PEG) Precipitation. J. Vis. Exp. (51), e3084, doi:10.3791/3084 (2011).