Rivista
/
Biologia
/
Fruit Vluchtige analyse met behulp van een elektronische neus
JoVE Journal
Biologia
This content is Free Access.
JoVE Journal Biologia
Fruit Volatile Analysis Using an Electronic Nose
Please note that all translations are automatically generated. Click here for the English version.

Fruit Vluchtige analyse met behulp van een elektronische neus

20,816 Views

•

11:02 min

•

March 30, 2012

DOI:

10.3791/3821-v

DOI:
10.3791/3821-v

•

11:02 min
March 30, 2012

•

10 Views
, , ,
1Department of Plant Sciences,University of California, Davis, 2Department of Chemical Engineering and Material Science,University of California, Davis, 3Department of Viticulture and Enology,University of California, Davis

Summary

Automatically generated

Een snelle methode voor vluchtige verbinding analyse fruit beschreven. De vluchtige stoffen in de kopruimte van een homogenaat van het monster snel gescheiden en gedetecteerd met ultrasnelle gaschromatografie (GC) gekoppeld met een akoestische oppervlaktegolf (IST) sensor. Een procedure voor data verwerking en analyse wordt ook besproken.

Explore More Videos

Fruit Volatile AnalysisElectronic NoseFruit RipeningVolatile BlendFruit AromaMaturity At HarvestFlavor QualityRobust MethodsBreeding ProgramsProduction PracticesPostharvest HandlingElectronic NosesOdors And FlavorsVolatile Analysis TechnologiesZNoseGas ChromatographySurface Acoustic Wave Sensor (SAW)Quality MonitoringDeterioration Detection In AppleRipeness And Rot Evaluation In MangoAroma Profiling Of Thymus SpeciesC6 Volatile Compounds In Grape BerriesCharacterization Of Vegetable OilDetection Of Adulterants In Virgin Coconut Oil

Read Article

Cite this Article

Vallone, S., Lloyd, N. W., Ebeler, S. E., Zakharov, F. Fruit Volatile Analysis Using an Electronic Nose. J. Vis. Exp. (61), e3821, doi:10.3791/3821 (2012).

Download .ris file

Copy

Share Video

.

Copy