Este protocolo descreve em particular o de extração de IgY totais de gema de ovo, por meio de precipitação polietileno glicol e dá informações gerais sobre a tecnologia IgY.
Pauly, D., Chacana, P. A., Calzado, E. G., Brembs, B., Schade, R. IgY Technology: Extraction of Chicken Antibodies from Egg Yolk by Polyethylene Glycol (PEG) Precipitation. J. Vis. Exp. (51), e3084, doi:10.3791/3084 (2011).