इस प्रोटोकॉल Förster प्रतिध्वनि ऊर्जा हस्तांतरण (झल्लाहट) सेंसर एक कस्टम बनाया पोर्टेबल झल्लाहट विश्लेषक का उपयोग कर डेटा के तेजी से और अत्यधिक संवेदनशील मात्रा का ठहराव का वर्णन है। इस उपकरण में एक महत्वपूर्ण तापमान रेंज है कि संवेदनशीलता का पता लगाने अधिकतम हो, चीनी सामग्री का व्यावहारिक और कुशल मूल्यांकन को सक्षम करने के भीतर माल्टोज पता लगाने के लिए इस्तेमाल किया गया था।