Waiting
Login-Verarbeitung ...

Trial ends in Request Full Access Tell Your Colleague About Jove
Journal / Chemistry / En generalisert metode for å bestemme gratis…
JoVE Journal
Chemistry
Author Produced

Ein Abonnement für JoVE ist erforderlich, um diesen Inhalt ansehen zu können. Melden Sie sich an oder starten Sie Ihre kostenlose Testversion.

JoVE Journal Chemistry
En generalisert metode for å bestemme gratis løselig fenolsyresammensetning og antioksidantkapasitet av korn og belgfrukter
 
Click here for the English version

En generalisert metode for å bestemme gratis løselig fenolsyresammensetning og antioksidantkapasitet av korn og belgfrukter

Article DOI: 10.3791/62467-v • 10:30 min • June 10th, 2022
June 10th, 2022 •
1,2, 1,2, 1,2
1Department of Food and Human Nutritional Sciences, University of Manitoba, 2Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals, University of Manitoba

Kapitel

Summary
Automatic Translation

Please note that all translations are automatically generated.

Click here for the English version.

Fenolsyrer er viktige fytokjemikalier som er tilstede i fullkorn. De har bioaktive egenskaper som antioksidantbeskyttende funksjoner. Dette arbeidet tar sikte på å rapportere om en generalisert metode for HPLC-identifisering, total fenolisk innholdsestimering og bestemmelse av antioksidantkapasiteten til fenolsyrer i korn og belgfrukter.

Tags

Kjemi utgave 184 fenolsyre hydroksybenzosyre hydroksycinnamic acid ekstraksjon HPLC spektrofotometrisk metode spektrofluorometrisk metode antioksidantkapasitet
Read Article

Get cutting-edge science videos from JoVE sent straight to your inbox every month.

Waiting X
Simple Hit Counter