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필로스피어와 채소 발효에서 미생물군유전체 조립을 연구하기 위한 노토바이오틱 시스템
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07:51 min
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June 03, 2020
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세균이 없는 나파 양배추를 재배하는 방법은 연구자들이 양배추 잎 표면에서 단일 미생물 종 또는 다종 미생물 공동체가 어떻게 상호 작용하는지 평가할 수 있도록 개발되었습니다. 멸균 식물성 추출물은 또한 식물성 발효 시 지역 사회 조성의 변화를 측정하는 데 사용할 수있는 것으로 제시됩니다.
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Miller, E. R., O'Mara Schwartz, J., Cox, G., Wolfe, B. E. A Gnotobiotic System for Studying Microbiome Assembly in the Phyllosphere and in Vegetable Fermentation. J. Vis. Exp. (160), e61149, doi:10.3791/61149 (2020).
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