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Hochdurchsatz-Microscale Protokoll für die Analyse der Verarbeitungsparameter und ernährungsphysiologischen Eigenschaften in Mais (Zea Mays L.)
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High-throughput, Microscale Protocol for the Analysis of Processing Parameters and Nutritional Qualities in Maize (Zea mays L.)
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Hochdurchsatz-Microscale Protokoll für die Analyse der Verarbeitungsparameter und ernährungsphysiologischen Eigenschaften in Mais (Zea Mays L.)

DOI:
10.3791/57809-v

•

05:55 min

•

June 16, 2018

•

, , , , ,
1Department of Crop Sciences,University of Illinois at Urbana-Champaign, 2Department of Agricultural and Biological Engineering,University of Illinois at Urbana-Champaign

Kapitel

  • 00:04Titel
  • 00:50Produce Cooked Grits
  • 02:27Produce Baked Grits
  • 03:14Produce Final Toasted Cornflake Product
  • 04:19Results: Processing Protocol Allows for the Sampling and Nutritional Analysis of Cornflakes Throughout all Processing Stages
  • 05:03Conclusion

Summary

Automatische Übersetzung

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Hier präsentieren wir Ihnen ein Microscale-Protokoll für die Verarbeitung von Getreide Proben und für die Einbeziehung dieser Microscale Ansatz in einer Hochdurchsatz-analytische Pipeline. Dies ist ein höherer Durchsatz Anpassung der derzeit verfügbaren Protokolle.

Tags

MaizeZea MaysHigh-throughputMicroscaleProtocolAnalysisProcessing ParametersNutritional QualitiesFood ProcessingCornflakesPressure CookerFlaking GritsSugar-salt SolutionEndospermOven DryingCoffee MillGrinding

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