Calorimetría diferencial de barrido mide la temperatura de transición térmica (s) y la energía total de calor requerida para desnaturalizar una proteína. Los resultados obtenidos se utilizan para evaluar la estabilidad térmica de los antígenos de proteínas en formulaciones de vacunas.
Durowoju, I. B., Bhandal, K. S., Hu, J., Carpick, B., Kirkitadze, M. Differential Scanning Calorimetry — A Method for Assessing the Thermal Stability and Conformation of Protein Antigen. J. Vis. Exp. (121), e55262, doi:10.3791/55262 (2017).