Regolazione della temperatura in laboratorio: applicazione del calore

Sebbene molti saggi sperimentali vengano eseguiti a temperatura ambiente (RT; ~ 20-25 ° C), non è raro che gli esperimenti, o parti di esperimenti, richiedano un qualche tipo di regolazione della temperatura. Questo video discute le diverse ragioni e temperature a cui uno scienziato potrebbe voler “mantenere le cose calde”. Ad esempio, a volte, le cellule devono essere coltivate in un ambiente vicino alla temperatura corporea (~ 37 ° C), la struttura proteica deve essere modificata (>56 ° C) o i reagenti e le soluzioni devono essere riscaldati (~ 100 ° C). Discusso anche, è il modo corretto per maneggiare un termometro e misurare la temperatura nei liquidi di agitazione. Poiché non è sempre ovvio come regolare le temperature in laboratorio, questo video parlerà anche di quali tipi di apparecchiature si potrebbero scegliere in ogni situazione.