/
/
Улучшенный UPLC-UV метод количественной оценки витамина С в листьях салата(Lactuca sativa L.) и Crop Wild Relatives(Lactuca spp.)
This content is Free Access.
Улучшенный UPLC-UV метод количественной оценки витамина С в листьях салата(Lactuca sativa L.) и Crop Wild Relatives(Lactuca spp.)
12,554 Views
•
10:22 min
•
June 30, 2020
DOI:
1Unidad de Hortofruticultura,Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), 2Unidad de Producción y Sanidad Animal,Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), 3Dpto Química Analítica,Escuela Politécnica Superior (Universidad de Zaragoza), 4Instituto Agroalimentario de Aragón – IA2 (CITA-Universidad de Zaragoza)
Summary
Automatically generated
Мы представляем быстрый и надежный метод количественной оценки витамина С в Lactuca spp. с использованием UPLC-UV, потенциально перенесите его другим растениям. Ключевыми шагами являются подготовка образца и экстракция витамина С в стабильных условиях, снижение дегидроаскорбиновой кислоты до аскорбиновой кислоты и оптимизация хроматографической процедуры.
Read Article
Cite this Article
Medina-Lozano, I., Bertolín, J. R., Zufiaurre, R., Díaz, A. Improved UPLC-UV Method for the Quantification of Vitamin C in Lettuce Varieties (Lactuca sativa L.) and Crop Wild Relatives (Lactuca spp.). J. Vis. Exp. (160), e61440, doi:10.3791/61440 (2020).
Copy