Her præsenterer vi en protokol til at måle kraft af samspillet mellem en veldefineret uorganisk overflade og enten peptider eller aminosyrer ved en enkelt-molekyle force spektroskopi målinger ved hjælp af en atomic force mikroskop (AFM). Opnået fra måleinformationen er vigtigt for bedre at forstå peptid-uorganiske materiale interfase.