Måling Oral Fatty Acid Terskler, Fat Perception, fet mat smak, og papiller Tetthet i Humans

Oral chemoreception av fettsyrer og foreningen med diett og fet mat preferanser kan muliggjøre identifisering av mekanismene som er involvert med utviklingen av fedme og hvorfor endringer i kostholdet kan være vanskelig for mange enkeltpersoner.