– [Instructeur] La phosphorylation,l’addition de groupes phosphate,est une modification importante permettant aux cellulesde réguler la fonction des protéines. Quand un groupe phosphate est retirélors de l’hydrolyse de l’ATP,des enzymes appelées “protéines kinases”peuvent catalyser la liaison covalente de ce groupeà certaines chaînes latérales d’acides aminésdans une protéine. Ainsi, la protéine change de formeou permet à d’autres protéinesde se fixer aux zones phosphorylées. Ces changements peuvent modifier la fonction d’une protéine,et même l’activer ou la désactiver totalement. Le groupe phosphate peut être retirégrâce à l’action des protéines phosphatases,ces enzymes qui catalysentle déphosphorylation des protéines,ce qui inverse en fait la réaction. En régulant la phosphorylation de cette manière,l’activité de certaines protéines peut être réversiblementactivée, désactivéeou modifiée selon les besoins dans la cellule.