Apresentamos três novos métodos para estudar codificação gustativa . Usando um animal simples, a traça Manduca sexta (Manduca) , descrevemos um protocolo de dissecção, o uso de tetrodos extracelulares para registrar a atividade de múltiplos neurônios receptores gustativos e um sistema para fornecer e monitorar pulsos precisamente cronometrados de saborizantes.