Nous faisons la démonstration d’une méthode à débit moyen pour la quantification des aflatoxines et des phytoalexines stilbénoïdes dans des graines d’arachide simples à l’aide de la chromatographie liquide ultra performante. Cette méthode a été spécifiquement développée pour les analyses d’espèces sauvages d’Arachis défiées par les espèces aflatoxigènes d’Aspergillus .
