Рядом с эндоплазматическим ретикулумом, или ER, в клетке эукариотов есть аппарат Гольги, коллекция мембранных отсеков в форме дисков, с двумя отдельными лицевыми поверхностями, цис и транс. Каждая порция содержит уникальные ферменты и траффиковые белки, которые отвечают за внесение изменений и правильную сортировку белков и липидов. Тубулярные кластеры расположены ближе всего к ER, создавая сеть цис-Гольги, куда сначала попадают белки и липиды.Молекулы могут перемещаться в средние сегменты, называемые цистернами, начиная с с цис цистерны. Здесь они подвергаются гликозилированию и дегликозилированию, добавлению и снятию молекул сахара. Далее белки перемещаются в медиальную и транс-цистерну, где они подвергаются большему гликозилированию, а также фосфорилирования и сульфатации, добавлению фосфатных и сульфатных групп.Эти изменения делают белки функциональными, в конечном итоге. Дальше всего от ER находится сеть транс-Гольги, где белкам даются метки назначения. Например, метка 6-фосфат-маннозы направит белки в лизосомы для пищеварения.В зависимости от метки, транспортные пузырьки будут отправлены в специфический пункт. Например, к плазменной мембране или секреторным пузырькам, которые освободят их содержимое из клетки в начале процесса.