نقدم ثلاث طرق جديدة لدراسة الترميز الذوقي . باستخدام حيوان بسيط، العثة ماندوكا سيكستا (ماندوكا) ، ونحن تصف بروتوكول تشريح، واستخدام تيترودس خارج الخلية لتسجيل نشاط الخلايا العصبية مستقبلات الذوقية متعددة، ونظام لتقديم ورصد النبضات توقيت بدقة من المذاق.