For at måle potentielle satser for jord ekstracellulære enzymaktiviteter er syntetiske substrater, der er bundet til et fluorescerende farvestof tilsættes til jordprøver. Enzymaktivitet måles som det fluorescerende farvestof er frigivet fra substratet ved en enzym-katalyseret reaktion, hvor højere fluorescens indikerer mere substrat nedbrydning.