يصف هذا البروتوكول كيفية توليد شرائح البنكرياس البشري من المتبرعين بالأعضاء المتوفين لدراسة وظيفة الخلية في ظل ظروف شبه فسيولوجية. يتيح هذا النهج المبتكر التحقيق في الجزر العادية والمتضررة هيكليا والتفاعل المعقد بين مقصورات الغدد الصماء والخارجية الإفراز.