Enhanced Campylobacter Isolation from Meat

弯曲杆菌 是全球细菌性食源性胃肠炎的主要原因。尽管企业制定了减少整个设施流行率的措施，但受污染的产品始终如一地到达消费者手中。过去12年开发的技术解决了从生肉中分离和检测 弯曲杆菌 属的现有方法的局限性。