Ограничение времени приема пищи стало многообещающим вмешательством для ослабления метаболических заболеваний, вызванных диетой. В этой рукописи подробно описывается создание и использование эффективной системы, встроенной в дом, для измерения и управления ритмичным потреблением пищи у мышей.
Ритмическая экспрессия генов является отличительной чертой циркадного ритма и необходима для обеспечения ритмичности биологических функций в соответствующее время суток. Исследования, проведенные за последние несколько десятилетий, показали, что ритмичный прием пищи (т.е. время, в которое организмы едят пищу в течение 24 часов дня) вносит значительный вклад в ритмическую регуляцию экспрессии генов в различных органах и тканях по всему телу. С тех пор влияние ритмичного приема пищи на здоровье и физиологию широко изучалось и показало, что ограничение приема пищи в течение 8 ч во время активной фазы ослабляет метаболические заболевания, возникающие при различных диетах с ожирением. Эти исследования часто требуют использования контролируемых методов определения сроков доставки пищи животным. В этой рукописи описывается разработка и использование недорогой и эффективной системы, созданной собственными силами для измерения ежедневного потребления пищи, а также для управления ритмичным потреблением пищи у мышей. Эта система влечет за собой использование доступного сырья для создания клеток, подходящих для доставки продуктов питания, в соответствии с удобной процедурой обращения. Эта система может быть эффективно использована для кормления мышей на различных режимах кормления, таких как произвольный, ограниченный по времени или аритмичный график, и может включать диету с высоким содержанием жиров для изучения ее влияния на поведение, физиологию и ожирение. Приведено описание того, как мыши дикого типа (WT) адаптируются к различным режимам кормления.
Циркадные часы встречаются повсеместно у разных видов и обеспечивают механизм хронометража, который помогает организмам адаптироваться к ритмически меняющейся среде. Главный циркадный кардиостимулятор расположен в супрахиазматическом ядре (SCN) гипоталамуса. SCN в первую очередь увлекается циклом света и темноты окружающей среды и синхронизирует периферические часы, присутствующие почти в каждой клетке тела, с помощью нескольких сигналов, включая нейронные и гормональные сигналы, питание и температуру тела 1,2,3,4,5,6,7,8 . У млекопитающих молекулярные циркадные часы опираются на гетеродимерный транскрипционный фактор CLOCK: BMAL1 9,10, который контролирует экспрессию генов основных часов, названных Period (Per1, Per2 и Per3) и Cryptochrome (Cry1 и Cry2), чтобы инициировать петлю транскрипционной обратной связи, которая имеет решающее значение для генерации циркадных ритмов 9,11,12 . Молекулярные часы также регулируют ритмическую транскрипцию тысяч генов, которые контролируют ритмичность практически каждой биологической функции13,14,15. Более 50% генома у млекопитающих ритмично экспрессируется по крайней мере в одной ткани типа 16,17,18, а в таких тканях, как печень у мышей, около 25%-30% их транскриптома экспрессируется ритмично18,19. Ритмичная экспрессия генов имеет решающее значение для активации важных биологических процессов, таких как контрольклеточного цикла 20, гомеостазглюкозы 21 и метаболизм аминокислот22 в нужное время суток, чтобы повысить физическую форму организма.
За последние несколько десятилетий появилось все больше доказательств того, что потребление пищи может выступать в качестве мощного синхронизирующего сигнала для синхронизации ритмов экспрессии генов во многих тканях, включая печень23,24. Важно отметить, что было показано, что кормление увлекает ритмы в печени независимо от SCN или цикла25 свет-темнота, а ритмичное питание может управлять ритмичной экспрессией генов без участия молекулярных часов 26,27,28,29,30,31. Кормление, ограниченное неактивным периодом мышей (дневное), инвертирует фазу экспрессии генов основных часов и многих ритмических генов31. Было показано, что кормление с ограничением по времени (TRF), которое представляет собой вмешательство в питание, при котором ежедневное потребление калорий ограничено периодом в 8-10 часов, защищает от ожирения, гиперинсулинемии, стеатоза печени и метаболического синдрома32,33. Все вышеперечисленные эксперименты, связанные с манипулированием приемом пищи, требуют от экспериментатора использования эффективных методов доставки пищи в нужное время суток.
Разработаны различные способы доставки пищи, имеющие ряд преимуществ и недостатков 29,34,35,36,37,38,39 (табл. 1). Некоторые автоматические кормушки были разработаны для работы на основе программного обеспечения, которое контролирует количество, продолжительность и время доступности пищи при регистрации кормления и добровольной активности бега на колесах у мышей34. Несколько других методов предполагают, что мышей помещают в разные клетки для разных условий кормления, при этом экспериментатор вручную добавляет пищевые гранулы в необходимое время38,39. В другой системе используется автоматизированная система подачи, управляемая компьютером, где экран с пневматическим приводом предотвращает доступ к пище и который может управляться либо временными интервалами, либо массой пищи35. Все эти методы либо требуют использования и настройки компьютеризированного программного обеспечения, которое может быть дорогостоящим и требует некоторого обучения для правильной работы прибора, либо являются трудоемкими, поскольку экспериментатор должен присутствовать в определенное время, чтобы вручную изменить условия кормления. Компьютеризированные системы также имеют свою долю проблем, включая неисправность рычагов или дверей, которые выпускают еду, застревание пищевых гранул в розетках и поломку программного обеспечения. Более того, звук, который может быть издан во время открытия дверей или рычагов, представляет риск того, что мыши будут ассоциировать их с доставкой пищи, тем самым ставя под угрозу интерпретацию эффектов манипуляций с едой как строго связанных с доступом к пище или из-за воздействия на другие поведенческие ритмы, такие как цикл сна / бодрствования. Общая цель этого исследования состояла в том, чтобы разработать доступную и эффективную систему управления долгосрочным ритмичным потреблением пищи, которая помогла бы облегчить многие из этих вышеупомянутых проблем. Прежде всего, устройство подачи, которое было разработано и описано ниже, может быть изготовлено с минимальными затратами по сравнению с автоматизированными машинами (таблица 2) и не требует сложного обучения обращению, эксплуатации и техническому обслуживанию. Во-вторых, система кормления производит только фоновый белый шум и не издает громких звуков во время подачи пищи, тем самым предотвращая павловское кондиционирование. В целом, эта система кормления экономична, более доступна и надежна для исследователей, но при этом эффективна в манипулировании ритмичным потреблением пищи.
За последние несколько десятилетий были проведены обширные исследования по манипулированию ритмами питания и их влиянию на физиологию. Конструкция и использование системы кормления, описанной здесь, могут быть использованы в качестве эффективного метода управления потреблением пищи. В протоколе в качестве ключевых компонентов системы используется общий таймер на 24 часа и чашка для еды, выполненная в виде органайзера с восемью отделениями. Сепараторы могут быть легко изготовлены с использованием всего нескольких легкодоступных инструментов, а управление системой удобно для пользователя. Некоторые из ключевых аспектов протокола адаптации системы для управления ритмичным потреблением пищи включают ежедневную смену чашек с едой, поскольку таймер вращается в течение 24 часов, ручной подсчет или взвешивание оставшейся пищи и ежедневную регулировку количества гранул для кормления AR. Как правило, пластиковая стружка видна, когда мыши голодны и не получают достаточного количества пищи. Эту проблему можно решить, добавив еще несколько пищевых гранул, соблюдая режим кормления, пока не останется пластиковой стружки. В случае AR-кормления, когда ежедневное питание необходимо скорректировать, следует позаботиться о том, чтобы не вызвать ритм приема пищи (рис. 3B). Следовательно, предпочтительно либо добавлять, либо вычитать гранулы в противоположных отсеках, чтобы мыши питались аритмично.
Эту систему можно дополнительно улучшить, покрыв чашки для еды слоем эпоксидной смолы, чтобы мыши не кусали пластик и, таким образом, помогли продлить срок службы чашек для еды. Поверхность таймера для размещения чашек для еды также может быть изменена, чтобы помочь чашке с едой сидеть ровно и устойчиво на таймере. Это может предотвратить случайную остановку таймера, вызванную неравномерно расположенным таймером. Некоторые компоненты клетки, такие как чашки для еды, также могут быть напечатаны на 3D-принтере для снижения стоимости и изготовлены по индивидуальному заказу по вкусу исследователя. Это могут быть чашки для еды с более чем восемью отделениями, что может дать лучшее временное разрешение, чем текущее окно в 3 часа.
Несмотря на то, что эта система очень эффективна, у нее есть некоторые ограничения, такие как трудоемкость, поскольку исследователю по-прежнему необходимо менять чашки с едой каждые 24 часа и требовать от них ручного подсчета / взвешивания оставшейся пищи. Кроме того, таймеры необходимо время от времени контролировать, чтобы выявить потенциальные проблемы и/или если они перестали работать. Это может быть достигнуто при подсчете пищевых гранул, оставшихся после кормления (например, путем определения того, ели ли некоторые мыши пищу только в нескольких отсеках и оставляли ли некоторые отсеки нетронутыми). Еще одним ограничением этой системы является то, что она может не работать с самками мышей, поскольку несколько экспериментов, проведенных с самками, показали, что они, как правило, накапливают пищу и пережевывают пластик больше, чем самцы мышей.
Тем не менее, эта система кормления очень эффективна в манипулировании приемом пищи, проста в конструкции, эксплуатации, обслуживании и недорога по сравнению с дорогими автоматизированными кормушками, существующими на рынке. Он может быть легко адаптирован и модифицирован в соответствии с требованиями исследователя и не требует специальной подготовки для работы с системой. Важно отметить, что таймеры производят только небольшое количество постоянного белого шума, что не позволяет мышам ассоциировать какой-либо звук с доступностью пищи.
Таким образом, в этой статье описывается инновационная система кормления, которая может быть использована для мониторинга ежедневного потребления пищи у мышей и может быть адаптирована для кормления мышей в различных парадигмах, таких как ограниченное по времени кормление, аритмическое кормление и кормление диетой с высоким содержанием жиров. Эта система дополняет список инструментов, которые могут быть использованы для решения важных вопросов в области ритмичного приема пищи и ее влияния на физиологию.
The authors have nothing to disclose.
Эта работа была финансово поддержана грантом R01DK128133 от NIH / NIDDK (для J.S.M.) и стартовыми фондами от Техасского университета A&M.
#6 x 0.75 inch Phillips Pan Head Stainless Steel Sheet Metal Screw (50-Pack) | Everbilt | #800172 | |
#8 x 1.5 inch Phillips Pan Head Zinc Plated Sheet Metal Screw (100-Pack) | Everbilt | #801622 | |
0.25 inch gray PVC sheet (24 inch x 48 inch) | USPlastic | #45088 | |
4 inch PVC pipe (10 ft) | Home Depot | #531103 | |
45 mg dustless precision pellets | Bio-Serv | #F0165 | |
6 ft. Extension Cord | HDX | HD#145-017 | |
Food container (eight-compartment jewelry organizer) | JewelrySupply | #PB8301 | |
Indoor Basic Timer | General Electric | #15119 | |
Oatey 4 inch ABS Pipe Test Cap with Knockout | Home Depot | #39103D | |
Rodent Diet with 45 kcal% fat (with red dye) | Research Diets | #D12451 |