Slatted Döşeme de Housed Domuzlarda Anlamlı Çevresel Zenginleştirme ve Ölçüm Tükürük Kortizol Sağlanması
Summary
Bu protokol, hayatlarının farklı aşamalarında slatted döşeme üzerinde barındırılan domuzlar için pratik anlamlı çevresel zenginleştirme sağlamak için nasıl gösterir ve nasıl ölçüm için non-invaziv bir şekilde tükürük örnekleri toplamak için kortizol konsantrasyonları, akut stres için bir biyomarker olarak.
Abstract
Domuz eti dünya çapında en çok tüketilen et olduğu için, domuz endüstrisinde hayvanların refahı giderek büyük bir kamu sorunu haline gelmiştir, bu da müşterilerden, yasa koyuculardan ve diğer paydaşlardan gelen önemli bir baskıyı dayatan, bu hayvanların refahını artırmak. Çeşitli çalışmalar domuzlar için çevresel zenginleştirme sağlayan onları doğal davranışlarını ifade etmek için izin verdiğini göstermiştir, köklenme ve keşfetmek gibi, yanı sıra farrowing önce yuvalama, ve azaltılmış stres ve geliştirilmiş üretim ile ilişkili ve refah. Ancak, zemin tipi, drenaj ve kanalizasyon sistemleri, domuzların yaşam evresi, malzeme, ayrıca kalem içindeki asma yöntemi, yüksekliği ve konumu gibi çevresel zenginleşme sağlarken birçok husus göz önünde bulundurulmalıdır. Bu makalenin amaçları (1) hayatlarının farklı aşamalarında slatted zeminlerde barındırılan domuzlar için nispeten basit ve pratik anlamlı çevresel zenginleştirme sağlamak için nasıl metodolojik bilgi vermek ve (2) akut stres için bir biyomarker olarak, kortizol konsantrasyonlarının ölçümü için tükürük örneklerinin nasıl toplandığını göstermek. Protokoller, jüt, pamuk halatlar, raflarda saman kullanımı ile ilgili bilgileri ve farrowing ve emzirme kalemleri, weaners ve bitiriciler çevresel zenginleştirme olarak çiğnenebilir silikon çubuklar cihazları içerir. Buna ek olarak, kortizol konsantrasyonları analizi için non-invaziv tükürük örnekleri toplama için pamuk ipi kullanımı ayrıntılıdır. Sağlanan protokoller, hem araştırma hem de endüstriyel domuz yetiştiriciliğinde hayvan refahını geliştirmeyi ve izlemeyi amaçlayan profesyoneller için geçerlidir.
Introduction
Domuz eti dünya çapında en çok tüketilen et, üzerinde 1.3 milyar domuz yetiştirilen ve yılda1,2kesilir. Son yıllarda, domuz endüstrisinde hayvanların refahı giderek önemli bir kamu endişe haline gelmiştir, hangi önemli bir baskı empoze, müşterilerden gelen, yasa koyucular ve diğer paydaşlar, refahı nı artırmak için yönetim değişiklikleri yapmak Bu hayvanlar. Çeşitli çalışmalar domuzlar için çevresel zenginleştirme sağlayan azaltılmış stres ve gelişmiş üretim ve refah ile ilişkili olduğunu göstermiştir, bu domuzlar doğal davranışlarını ifade sağlar gibi, köklenme ve keşfetmek gibi, hem de önce yuvalama farrowing3,4,5,6,7.
Domuzlar akıllı hayvanlar olarak kabul edilir, ve son derece meraklı bir doğaya sahip; böylece, uygun bir ortam sağlanmaz ise, domuzlar büyük olasılıkla kuyruk ısırma yol açabilir kalem arkadaşları doğru stereotipik davranış ve doğrudan manipülatif sosyal davranış gösterecektir, yanı sıra diğer yaralanmalar ve stres8,9. Bu nedenle, anlamlı bir çevresel zenginleştirme sağlanması profesyoneller tarafından tavsiye edilir ve bazı ülkelerde bile düzenlemeler ve mevzuat, Avrupa Birliği Konseyi Direktifi 2008/120/EC5gibi dayatılan.
Anlamlı çevresel zenginleşme sağlamak zor olabilir; domuzların hayatlarının her aşamasında doğal davranışsal ihtiyaçlarını karşılamalı, pratik ve teknik sınırlamaları da göz önünde bulundurmalıdır. Farrowing önce, yuvalama malzeme sağlayan kısa farrowing süresi yanı sıra farrowing sırasında ve emzirme dönemi boyunca yenidoğan domuz yavrularının daha yüksek sağkalım oranı ile ilişkilidir. Ayrıca, çevresel zenginleştirme ile ücretsiz kalemlerde, anne davranışı yanı sıra domuzyavrularının bilişsel performans ve kilo alımıgeliştirilir 3,10,11,12,13. Evlendirme sonra, farklı çöp veya kalem domuz gruplandırma (weaners, büyüyen veya bitiriciler) stresli olabilir ve yaralanmalara yol açabilir diğer kalem arkadaşları, karşı saldırganlık neden olabilir14,15. Bu nedenle, yabancı domuzları karıştırırken, anlamlı çevresel zenginleşme sağlamak, hayal kırıklığı ve saldırganlık tan veya köklenme davranışının yeniden yönlendirilmesinden kaynaklanan istenmeyen davranışların oluşmasını potansiyel olarak azaltabilir.
Avrupa Birliği Konseyi’nin 2008/120/EC sayılı Direktifi (2001/93/EC’de kurulan) göre, domuzların saman, saman, odun, saman, odun, talaş, mantar kompost, turba veya bu5,6karışımı . Ancak, bu malzemelerin kullanımı birçok çiftlikte yönetilemez olabilir, drenaj ve kanalizasyon sistemlerinde tıkantıya neden olabilir, özellikle slatted döşeme ile çiftliklerde. Yine de, AB Konseyi Yönergesi’ne göre, çiftçiler domuzların doğru araştırma ve manipülasyon faaliyetlerini gerçekleştirmelerine olanak sağladığı sürece alternatif zenginleştirme malzemeleri sağlayabilirler.
Çevresel zenginleştirme eksikliği potansiyel hayal kırıklığı ve strese yol açabilir3, hipotalamik hipofiz adrenal aktive edebilir (HPA) ekseni. Domuzlarda, yanı sıra insanlar ve diğer hayvanlarda, stres genellikle hipofiz bezinden adrenokortikotropik hormon (ACTH) salgılanmasını yol açar. ACTH adrenal korteks üzerindeki reseptörlerine bağlanır ve glukokortikoid kortizol adrenal salınımını uyarır, hangi stresönemli bir biyomarker olarak kabul edilir ve kan ölçülebilir, idrar, tükürük ve saç. Tükürük kortizol akut stres için bir belirteçtir, çünkü kandaki biyolojik aktif konsantrasyonunu yansıtır4. Bu çevre zenginleştirme16,17olarak sağlanan pamuk halatlar ile, hayvanların işleme olmadan, non-invaziv örnek toplama avantajıvardır. Saç kortizol kronik stres için bir belirteç olarak kullanılmaktadır, kortizol zamanla saçta birikir ve ayıklanabilir ve ölçülebilirberi 18,19; ancak, hayvan işleme gerektirir, tekrarlanan örnekleme sayısı saç büyüme hızı ile sınırlıdır, ve uzun ekstraksiyon işlemi gerektirdiğinden analiz daha hantal. Yine de, tükürük ve saç kortizol hem de hayvan refahı eşek için tamamlayıcı bilgi sağlayabilir.
Bu makalenin amaçları (1) hayatlarının farklı aşamalarında (farrowing ve emzirme, slatted zemin üzerinde barındırılan domuzlar için nispeten basit ve pratik anlamlı çevresel zenginleştirme sağlamak için nasıl metodolojik bilgi vermektir, bitiriciler için belirteçler, ve (2) non-invaziv kortizol konsantrasyonlarının ölçümü için tükürük örnekleri toplamak nasıl göstermek için, akut stres için bir biyomarker olarak.
Protocol
Representative Results
Discussion
Burada, hayatlarının farklı aşamalarında kafesli zeminde bulunan domuzlar için basit ve pratik çevresel zenginleştirmenin nasıl sağlandığını ve kortizol ölçümü için tükürük örneklerinin nasıl non-invaziv olarak toplandığını anlatan protokolleri açıklıyoruz. konsantrasyonları, akut stres için bir biyomarker olarak. Bir yatak olarak Saman domuzlar için en uygun çevresel zenginleştirme biri olarak kabul edilir, ancak slatted zeminlerde pratik olabilir. Ancak, jüt, pamuk halatlar, raflard…
Disclosures
The authors have nothing to disclose.
Acknowledgements
Lahav CRO’ya çiftliklerinde araştırma yaptıkları için ve çalışma boyunca değerli teknik yardımlarda bulundukları için çiftlik ekibine teşekkür ederiz. Çalışma İsrail Baş Bilim Adamı, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı tarafından finanse edilmiştir.
Materials
| Bite-Rite | Ikadan System USA Inc. | Consider ordering additional replaceable silicone sticks | |
| ELISA; Saliva Cortisol Kit | DRG International Inc. NJ, USA | Slv2930 | |
| HALM 60/80 CM | W. Domino A/S, DK | 49084/ 85 | |
| TEGO Swine Oral Fluids Kit | ITL BioMedical, USA | A100930 | Including everything needed for the saliva sampling protcol |
References
- McGlone, J. J. The Future of Pork Production in the World: Towards Sustainable, Welfare-Positive Systems. Animals (Basel. 3, 401-415 (2013).
- Kuberka, L., Cozzens, T., Mezoughem, C. Livestock and Poultry: World Markets and Trade. Available at: https://apps.fas.usda.gov/psdonline/circulars/livestock_poultry.pdf [accessed). USDA-FAS, Office of Global Analysis, Global Commodity Analysis Division. , (2018).
- Oostindjer, M., et al. Effects of environmental enrichment and loose housing of lactating sows on piglet performance before and after weaning. Journal of Animal Science. 88, 3554-3562 (2010).
- Munsterhjelm, C., et al. Environmental enrichment in early life affects cortisol patterns in growing pigs. Animal. 4, 242-249 (2010).
- Bracke, M. B. M., Koene, P. Expert opinion on metal chains and other indestructible objects as proper enrichment for intensively-farmed pigs. PLoS One. 14, (2019).
- Marcet Rius, ., M, , et al. Providing straw to allow exploratory behaviour in a pig experimental system does not modify putative indicators of positive welfare: peripheral oxytocin and serotonin. Animal. 12, 2138-2146 (2018).
- Giuliotti, L., Benvenuti, M. N., Giannarelli, A., Mariti, C., Gazzano, A. Effect of Different Environment Enrichments on Behaviour and Social Interactions in Growing Pigs. Animals. 9, (2019).
- Stafford, K. J. Tail biting: an important and undesirable behaviour of growing pigs. Veterinary journal. 186, 131-132 (2010).
- Sutherland, M. A. Welfare implications of invasive piglet husbandry procedures, methods of alleviation and alternatives: a review. New Zealand Veterinary Journal. 63, 52-57 (2015).
- Herskin, M. S., Jensen, K. H., Thodberg, K. Influence of environmental stimuli on nursing and suckling behaviour in domestic sows and piglets. Animal Science. 68, 27-34 (1999).
- Lawrence, A. B., et al. The Effect of Environment on Behavior, Plasma-Cortisol and Prolactin in Parturient Sows. Applied Animal Behaviour Science. 39 (94), 313-330 (1994).
- Baxter, E. M., Lawrence, A. B., Edwards, S. A. Alternative farrowing accommodation: welfare and economic aspects of existing farrowing and lactation systems for pigs. Animal. 6, 96-117 (2012).
- Oliviero, C., Heinonen, M., Valros, A., Halli, O., Peltoniemi, O. A. Effect of the environment on the physiology of the sow during late pregnancy, farrowing and early lactation. Animal Reproduction Science. , 365-377 (2008).
- Thomsen, R., Edwards, S. A., Rousing, T., Labouriau, R., Sorensen, J. T. Influence of social mixing and group size on skin lesions and mounting in organic entire male pigs. Animal. 10, 1225-1233 (2016).
- Rydhmer, L., Hansson, M., Lundstrom, K., Brunius, C., Andersson, K. Welfare of entire male pigs is improved by socialising piglets and keeping intact groups until slaughter. Animal. 7, 1532-1541 (2013).
- Heimburge, S., Kanitz, E., Otten, W. The use of hair cortisol for the assessment of stress in animals. General and Comparative Endocrinology. , 10-17 (2019).
- Morgan, L., et al. Effects of group housing on reproductive performance, lameness, injuries and saliva cortisol in gestating sows. Preventive Veterinary Medicine. , 10-17 (2018).
- Meyer, J. S., Novak, M. A. Minireview: Hair cortisol: a novel biomarker of hypothalamic-pituitary-adrenocortical activity. Endocrinology. 153, 4120-4127 (2012).
- Meyer, J., Novak, M., Hamel, A., Rosenberg, K. Extraction and analysis of cortisol from human and monkey hair. Journal of Visualized Experiments : JoVE. , (2014).
- Lahrmann, H. P., Oxholm, L. C., Steinmetz, H., Nielsen, M. B., D’Eath, R. B. The effect of long or chopped straw on pig behaviour. Animal. 9, 862-870 (2015).
- Boumans, I., de Boer, I. J. M., Hofstede, G. J., Fleur, l. a., E, S., Bokkers, E. A. M. The importance of hormonal circadian rhythms in daily feeding patterns: An illustration with simulated pigs. Hormones and Behavior. 93, 82-93 (2017).
- Schonreiter, S., et al. Salivary cortisol as a stress parameter in piglets. Tierarztliche Praxis Ausgabe G: Grosstiere – Nutztiere. 27, 175-179 (1999).
- Cook, N. J., Hayne, S. M., Rioja-Lang, F. C., Schaefer, A. L., Gonyou, H. W. The collection of multiple saliva samples from pigs and the effect on adrenocortical activity. Canadian Journal of Animal Science. 93, 329-333 (2013).
- Reimert, I., Rodenburg, T. B., Ursinus, W. W., Kemp, B., Bolhuis, J. E. Responses to novel situations of female and castrated male pigs with divergent social breeding values and different backtest classifications in barren and straw-enriched housing. Applied Animal Behaviour Science. , 24-35 (2014).
- Avan de Weerd, H., Day, J. E. L. A review of environmental enrichment for pigs housed in intensive housing systems. Applied Animal Behaviour Science. 116, 1-20 (2009).
- Wright, K. D., Hickman, R., Laudenslager, M. L. Hair Cortisol Analysis: A Promising Biomarker of HPA Activation in Older Adults. Gerontologist. 55 Suppl 1, S140-S145 (2015).
- Decorte, I., et al. Detection of total and PRRSV-specific antibodies in oral fluids collected with different rope types from PRRSV-vaccinated and experimentally infected pigs. BMC Veterinary Research. 10, 134 (2014).
